鵝鴨和雞一樣，消化道都短，因此，飼料消化很不完全，在其排出的糞便中未消化物質(zhì)含量高，而且都沒(méi)有屎尿之分。但由于雞、鴨、鵝的飼料組成不一樣，因此決定了雞、鴨、鵝糞便的特點(diǎn)不同。

　　鮮鴨糞含有機(jī)質(zhì)26.2%、全氮(N) 10.52～40.06 g/kg(平均26.82 g/kg)、全磷(P2O5)4.06～35.08 g/kg(平均17. 96 g/kg)、全鉀(K2 O)0.85%;總氮與總磷比是1.75，比植物吸收的氮磷比小。因此作為植物有機(jī)肥時(shí)要補(bǔ)充一定數(shù)量的有機(jī)氮，以防止磷過(guò)量，導(dǎo)致磷流失。鵝的主要飼料是含高碳水化合物的谷類(lèi)飼料，因而鵝糞具有色黃、純凈、氨氣少的特點(diǎn)，曬干的鵝糞含水分11.3%、粗蛋白質(zhì)12.05%、粗脂肪0.83%、粗纖維30.05%、無(wú)氮浸出物29.48%、灰分16.29%、鈣0.18%、磷0.59%。

　　鵝鴨等禽糞中氮主要以尿酸鹽形式存在，這種鹽類(lèi)不易被作物直接吸收利用，而且對(duì)作物根系的生長(zhǎng)有害，因此應(yīng)先堆積腐熟方可施用。但禽糞在堆制過(guò)程中，易產(chǎn)生高溫，造成氮素?fù)p失，宜先干燥再堆制。堆制有機(jī)肥料期間借助槽式翻堆機(jī)進(jìn)行翻拋、促氧、降溫等，可以加快鴨糞、鵝糞的腐熟速度。腐熟之后，利用臥式攪拌機(jī)將添加N、P、K攪拌均勻，然后進(jìn)行肥料造粒工藝，這樣可以將養(yǎng)分牢牢鎖在顆粒當(dāng)中，避免長(zhǎng)途運(yùn)輸或顛簸導(dǎo)致的分異。